Ингредиенты:
- 2,5 кг капусты (большой кочан);
- 0,5 кг перца болгарского (3 шт);
- 3 шт морковки;
- пучок петрушки;
- 200 грамм растительного масла;
- 170 грамм 6% яблочного уксуса;
- 200 грамм сахарного песку;
- 2 столовой ложки соли.
Этот салат можно еще назвать закуской:) Потому как он получается немного остреньким и хорошо разжигает аппетит. Поэтому с напитками сами понимаете:)
Как делать салат из капусты с перцем
Капусту и перец порезать тонкой соломкой. Морковь – потереть на терке. Петрушки пучок - порезать.
Добавляем растительное масло, яблочный уксус, сахарный песок, соль. Все хорошенько перемешиваем в тазике и раскладываем в банки. Убираем в холодильник на сутки. Получается 3-х литровая банка. Сладко-съедобно. Возможны, вариации. Как говорила моя тетя: "Можно класть, а можно и не класть!" Хранить в холодильнике!
- После приготовления вы получите 12 порций
- Время приготовления: 1 час
