Салат "Мимоза" с сайрой

Салат "Мимоза" с сайрой

на фото Салат "Мимоза" на фото Салат "Мимоза" Отчаянная домохозяйка
Вкусный нежный салат из сыра с консервированной сайрой. Мне он нравится тем, что его можно сделать очень быстро, а результат отличный! Сыр можно брать любой – колбасный, плавленый, обычный типа Голландского.  

Ингредиенты:

  • 1 банка консервы с сайрой (берите ту что в масле или в собственном соку);
  • 100 грамм Голландского сыра (или 2 пачки плавленного - с ним вкус салата получается еще нежнее);
  • 1 маринованная луковица;
  • 3 сваренных вкрутую яйца;
  • майонез.

Для украшения: варенная морковь и свежий огурец.

Как сделать салат «Мимоза»

  1. Лук мелко режем, заливаем полстаканом воды с 1 столовой ложкой уксуса и оставляем на 15-20 минут. Таким способом мы снимаем его горечь.

  2. Берем плоскую тарелку и начинаем выкладывать салат слоями:
    1 слой – из консервы сливам жидкость, саму рыбу разминаем вилкой и выкладываем на тарелку. Консерву я обычно выбираю с сайрой или шпроты, но в принципе, подойдет любая.
    Выкладываем на тарелку сайру

  3. 2 слой - с лука сливаем воду, а сам лук равномерно выкладываем на рыбу;
    Лук выкладываем на сайру

  4. 3 слой – белки трем на мелкой терке;
    4 слой – майонез;
    Белки смазываем майонезом

  5. 5 слой – сыр трем на терке;
    Сыр для салата Мимоза трем на терке

    6 слой - майонез;

  6. 7 слой – трем на мелкой терке желток. Лучше делать это прямо над салатом, тогда он получается более ровный и воздушный слой.
    Трем на салат желтки

    Салат украшаем по желанию. Когда времени нет, я этого не делаю, он и так получается красивым, особенно если желтки ярко-желтого цвета.
    Салат Мимоза с сайрой - готов!

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 30 минут
Салаты из рыбы

Советы по приготовлению салата "Мимоза"

- консерву выбирайте не самую дешевую, потому что она основопологающая для вкуса. Если в ней рыба будет не очень свежая или не вкусная, салат тоже будет горчить или иметь посторонний запах;
- со шпротами получается очень вкусно, но они не очень полезны, поэтому я стараюсь их не использовать, хотя наверное раз в год на праздник можно:-);
- с плавленным сыром вкус нежнее, но тогда выбирайте что-нибудь классическое типа "Орбита" или "Городской", также в хорошем качестве;
- можно в салат добавить варенную морковь, но мне такой вкус не совсем нравится, так как морковь дает определенную сладость, на мой взгляд здесь совсем не уместную.

Дополнительная информация

  • Время приготовления: 30 минут
  • Сложность приготовления: для новичков
  • Оборудование: Терка
  • Тип блюда: Праздничное, Калорийное
Для связи: тел 8.917.446.8790, a-rating(собачка)mail.ru
При копировании материалов или фото, активная ссылка на сайт и указание авторства - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! Copyright © 2012-2016.
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Protected by Copyscape Duplicate Content Checker Рейтинг@Mail.ru