Салат с редисом и брюссельской капустой

Салат с редисом и брюссельской капустой

Салат с редисом и брюссельской капустой Салат с редисом и брюссельской капустой Отчаянная домохозяйка

Весной на дачах появляется первая ярко-красная редиска с нежной белой серединкой. И хоть она сама по себе очень вкусная, но все же хочется из нее что-то «сварганить», притом чтобы было быстро, вкусно и нетрудозатратно. Делюсь рецептом простого овощного салатика с редисом и капустой, который хорошо дополнит весенний стол и сделает его ярким и вкусным.

Ингредиенты:

  • 400 грамм редиса;
  • 4 крупных яйца;
  • 150 грамм брюссельской капусты;
  • 1 луковица (лучше взять красный салатный, если нет, можно простой репчатый);
  • 1/5 чайной ложки сушенного имбиря (факультативно);
  • соль, перец, майонез по вкусу;
  • любая зелень.

Как сделать салат из редиса

  1. Редис моем, чистим и крупно режем, чтобы его удобно было цеплять вилкой (не любите крупно - режьте как вам удобно и нравится). Яйца отвариваем, чистим и тоже крупно режем. Я их режу вдоль и потом каждую половинку режу поперек.
    Лук режем тонкими полукольцами.

  2. Брюссельскую капусту кидаем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. Главное не переварите. Она должна быть чуть сырой в середине, так в ней больше витаминов и в салате она не превратиться в кашу.

  3. В салат добавляем соль, перец, имбирь, майонез. Двумя ложками аккуратно перемешиваем. Сильно не нажимайте.
    Все салат готов! Он получается вкусным и довольно сытным.

Советы по приготовлению салата:
- мне еще понравилось добавлять в него 2 столовые ложки соевого соуса. Но соус любят не все, так что добавлять или нет – на ваше усмотрение.

- если майонез не любите, то попробуйте заправить так: сметана, мелко тертый хрен, пару ложек оливкового масла. Тоже вкусно. Или же просто добавить оливковое масло, тогда салат будет красивым, так как майонез не будет скрывать продукты и будет видно все что внутри:)

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 20 минут
Салаты из овощей

Дополнительная информация

  • Время приготовления: 20 минут
  • Сложность приготовления: для новичков
  • Тип блюда: Обычное - на каждый день, Вегетарианское
Для связи: тел 8.917.446.8790, a-rating(собачка)mail.ru
При копировании материалов или фото, активная ссылка на сайт и указание авторства - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! Copyright © 2012-2016.
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Protected by Copyscape Duplicate Content Checker Рейтинг@Mail.ru