Ингредиенты:
- 400 грамм редиса;
- 4 крупных яйца;
- 150 грамм брюссельской капусты;
- 1 луковица (лучше взять красный салатный, если нет, можно простой репчатый);
- 1/5 чайной ложки сушенного имбиря (факультативно);
- соль, перец, майонез по вкусу;
- любая зелень.
Как сделать салат из редиса
Редис моем, чистим и крупно режем, чтобы его удобно было цеплять вилкой (не любите крупно - режьте как вам удобно и нравится). Яйца отвариваем, чистим и тоже крупно режем. Я их режу вдоль и потом каждую половинку режу поперек.
Лук режем тонкими полукольцами.Брюссельскую капусту кидаем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. Главное не переварите. Она должна быть чуть сырой в середине, так в ней больше витаминов и в салате она не превратиться в кашу.
В салат добавляем соль, перец, имбирь, майонез. Двумя ложками аккуратно перемешиваем. Сильно не нажимайте.
Все салат готов! Он получается вкусным и довольно сытным.
Советы по приготовлению салата:
- мне еще понравилось добавлять в него 2 столовые ложки соевого соуса. Но соус любят не все, так что добавлять или нет – на ваше усмотрение.- если майонез не любите, то попробуйте заправить так: сметана, мелко тертый хрен, пару ложек оливкового масла. Тоже вкусно. Или же просто добавить оливковое масло, тогда салат будет красивым, так как майонез не будет скрывать продукты и будет видно все что внутри:)
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления: 20 минут