Салат "Столица" с отварным языком и свежим огурцом

Салат "Столица" с отварным языком и свежим огурцом

Салат "Столица" с отварным языком и свежим огурцом Салат "Столица" с отварным языком и свежим огурцом Отчаянная домохозяйка

Вкусный простой салат из говяжьего языка, свежих огурцов и сыра. Можно сделать еще постный вариант – язык заменить на обжаренные с луком грибы, тоже получается вкусно;)

Ингредиенты:

  • 200-300 грамм вареного говяжьего языка;
  • 1/3-1/2 длинного свежего огурца;
  • 0,5 маленькой луковицы;
  • 100 грамм сыра (типа Голландский, Монастырский);
  • 3 вареных вкрутую яйца;
  • соль, черный перец;
  • майонез.

Как сделать салат из отварного языка и огурца

  1. Вареный язык режем на кубики примерно по 0,5 см. Солим, перчим, заправляем майонезом. Берем любое блюдо, лучше плоское, но можно и любую тарелку, выкладываем на блюдо слоем заправленный язык и разравниваем.

  2. Лук режем тонкими полукольцами, заливаем водой, добавляем яблочный уксус и маринуем минут 5. Затем сливаем воду и лук выкладываем на отварной говяжий язык. Тоже разравниваем.

  3. Огурец чистим от кожуры и режем кубиками по 0,5 см и выкладываем на лук.

  4. Совет: Огурец пресный и его вроде бы нужно посолить, но я не рекомендую этого делать, так как он даст воду и салат «потечет». Поэтому лучше солите мясо;)

  5. Яйца режем и выкладываем на огурцы. Сверху слой яиц солим, перчим и мажем майонезом.

  6. На мелкой терке трем сыр. Украшаем салат!

Как видите, все довольно просто, но салатик и правда очень вкусный! Если нет языка, можно заменить любым мясом;)

  • После приготовления вы получите 3-4 порции
  • Время приготовления: 15 минут
Салат из мяса

Дополнительная информация

  • Время приготовления: 15 минут
  • Сложность приготовления: для новичков
  • Оборудование: Терка
  • Тип блюда: Праздничное, Калорийное
Для связи: тел 8.917.446.8790, a-rating(собачка)mail.ru
При копировании материалов или фото, активная ссылка на сайт и указание авторства - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! Copyright © 2012-2016.
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Protected by Copyscape Duplicate Content Checker Рейтинг@Mail.ru