Ингредиенты:

• 200-300 грамм вареного говяжьего языка;
• 1/3-1/2 длинного свежего огурца;
• 0,5 маленькой луковицы;
• 100 грамм сыра (типа Голландский, Монастырский);
• 3 вареных вкрутую яйца;
• соль, черный перец;
• майонез.

Как сделать салат из отварного языка и огурца

1. Вареный язык режем на кубики примерно по 0,5 см. Солим, перчим, заправляем майонезом. Берем любое блюдо, лучше плоское, но можно и любую тарелку, выкладываем на блюдо слоем заправленный язык и разравниваем.

2. Лук режем тонкими полукольцами, заливаем водой, добавляем яблочный уксус и маринуем минут 5. Затем сливаем воду и лук выкладываем на отварной говяжий язык. Тоже разравниваем.

3. Огурец чистим от кожуры и режем кубиками по 0,5 см и выкладываем на лук.

Совет: Огурец пресный и его вроде бы нужно посолить, но я не рекомендую этого делать, так как он даст воду и салат «потечет». Поэтому лучше солите мясо;)

4. Яйца режем и выкладываем на огурцы. Сверху слой яиц солим, перчим и мажем майонезом.

5. На мелкой терке трем сыр. Украшаем салат!

Как видите, все довольно просто, но салатик и правда очень вкусный! Если нет языка, можно заменить любым мясом;)

• После приготовления вы получите 3-4 порции
• Время приготовления: 15 минут