Новогодний салат "Золотой петушок"
Аппетитный рейтинг кулинарный сайт

Новогодний салат "Золотой петушок"

Новогодний салат 2017 "Золотой петушок" Новогодний салат 2017 "Золотой петушок" Отчаянная домохозяйка

Новогодний салат должен быть не только вкусным, но и забавным. Когда будете делать новогодний салат, обязательно подключите к этому процессу детей. И тогда, вместо предновогодней суеты, вы получите положительные эмоции и хорошее настроение! Не смотря на простой состав, салат вкусный. Возможны вариации – мне еще понравился такой салат с кислым яблоком, но это дело вкуса. Так что привожу начальный вариант, а как его разнообразить решать вам;)

Ингредиенты:

  • 350 варенного куриного филе;
  • 300 грамм консервированных шампиньонов;
  • 4 яйца;
  • 80 грамм сыра;
  • 30 грамм репчатого лука;
  • майонез, черный перец и соль по вкусу.
  • Для украшения: маслины, 2 морковки, зелень.

Как сделать салат из курицы и грибов «Золотой петушок»

  1. Куриное филе мелко режем – примерно по 0,5 см.
    Отделяем от костей филе и режем его

  2. С шампиньонов сливаем воду, слегка их обсушиваем бумажным полотенцем, режем на дольки.
    Режем грибы и тоже кладем их в миску

  3. Мелко режем и маринуем лук. Это не обязательно, но тогда вкус его не будет горьким. Чтобы замариновать наливаем полстакана воды, добавляем 1 столовую ложку уксуса. Оставляем на 10 минут. Затем лук промываем и даем стечь воде. Добавляем лук в салат.
    Режем лук мелко - примерно так

  4. 3 яйца и желток режем в салат. Последний белок оставляем на украшение петушка.
    Добавляем яйцо

  5. Сыр трем на крупкой терке. Если сыр мягкий, то можно как я добавить его уже в конце, когда перемешали салат с майонезом, посолили и поперчили. Если любите маслины, можете также добавить их к салату.
    Сыр добавит салату пикантности

  6. Теперь наша задача выложить из салата петуха=) Лучше потренироваться. Для этого нарисуйте петуха в размер тарелки. Я это поленилась сделать, поэтому ноги у меня не влезли. Так что, лучше не пропускать этот этап, тогда результат будет лучше.
    Выкладываем нашего петуха из салата

  7. Оставшийся белок трем на терке и начинаем выкладывать голову петуха.
    Начинаем украшать петуха

  8. Трем на мелкой терке морковь и начинаем выкладывать туловище и гребешок.
    Выкладываем на петуха морковь
    Украшаем

  9. Также из моркови вырезаем бородку.
    Из моркови вырезаем как бы 2 полусердечка

  10. Из маслин делаем глаза и выкладываем контуры.
    Из маслин делаем петушку глаза и край горлышка

  11. Если снизу осталось место для ног, делайте из также из маслин – нарежьте полосочками и выложите. Снизу положите любую зелень

  12. Все! Наш новогодний салат в виде задорного петушка готов! Если в процессе украшения вы чуть испачкали тарелку, то возьмите бумажное полотенце или салфетку и аккуратно вытрите. Уберите салат в холодильник, чтобы он пропитался.
    Наш новогодний салат Золотой петушок готов!


  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 30 минут

Дополнительная информация

  • Время приготовления: 30 минут
  • Сложность: для новичков
  • Оборудование: Терка
  • Тип блюда: Праздничное
  • Праздничное: Новый год, Рождество
  • Кухня народов мира: русская
Для связи: тел 8.917.446.8790, a-rating(собачка)mail.ru
При копировании материалов или фото, активная ссылка на сайт и указание авторства - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! Copyright © 2012-2019.
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Protected by Copyscape Duplicate Content Checker Рейтинг@Mail.ru