Новогодний салат "Золотой петушок"

Новогодний салат "Золотой петушок"

Новогодний салат 2017 "Золотой петушок" Новогодний салат 2017 "Золотой петушок" Отчаянная домохозяйка

На носу Год Огненного Петуха и чтобы он благоволил к нам весь предстоящий 2017 год, сделаем салат в виде задорного петушка=)
Когда будете делать новогодний салат, обязательно подключите к этому процессу детей. И тогда, вместо предновогодней суеты, вы получите положительные эмоции и хорошее настроение! Не смотря на простой состав, салат вкусный. Возможны вариации – мне еще понравился такой салат с кислым яблоком, но это дело вкуса. Так что привожу начальный вариант, а как его разнообразить решать вам;)

Ингредиенты:

  • 350 варенного куриного филе;
  • 300 грамм консервированных шампиньонов;
  • 4 яйца;
  • 80 грамм сыра;
  • 30 грамм репчатого лука;
  • майонез, черный перец и соль по вкусу.
  • Для украшения: маслины, 2 морковки, зелень.

Как сделать салат из куриной печени «Рождественское полено»

  1. Куриное филе мелко режем – примерно по 0,5 см.
    Отделяем от костей филе и режем его

  2. С шампиньонов сливаем воду, слегка их обсушиваем бумажным полотенцем, режем на дольки.
    Режем грибы и тоже кладем их в миску

  3. Мелко режем и маринуем лук. Это не обязательно, но тогда вкус его не будет горьким. Чтобы замариновать наливаем полстакана воды, добавляем 1 столовую ложку уксуса. Оставляем на 10 минут. Затем лук промываем и даем стечь воде. Добавляем лук в салат.
    Режем лук мелко - примерно так

  4. 3 яйца и желток режем в салат. Последний белок оставляем на украшение петушка.
    Добавляем яйцо

  5. Сыр трем на крупкой терке. Если сыр мягкий, то можно как я добавить его уже в конце, когда перемешали салат с майонезом, посолили и поперчили. Если любите маслины, можете также добавить их к салату.
    Сыр добавит салату пикантности

  6. Теперь наша задача выложить из салата петуха=) Лучше потренироваться. Для этого нарисуйте петуха в размер тарелки. Я это поленилась сделать, поэтому ноги у меня не влезли. Так что, лучше не пропускать этот этап, тогда результат будет лучше.
    Выкладываем нашего петуха из салата

  7. Оставшийся белок трем на терке и начинаем выкладывать голову петуха.
    Начинаем украшать петуха

  8. Трем на мелкой терке морковь и начинаем выкладывать туловище и гребешок.
    Выкладываем на петуха морковь
    Украшаем

  9. Также из моркови вырезаем бородку.
    Из моркови вырезаем как бы 2 полусердечка

  10. Из маслин делаем глаза и выкладываем контуры.
    Из маслин делаем петушку глаза и край горлышка

  11. Если снизу осталось место для ног, делайте из также из маслин – нарежьте полосочками и выложите. Снизу положите любую зелень

  12. Все! Наш новогодний салат в виде задорного петушка готов! Если в процессе украшения вы чуть испачкали тарелку, то возьмите бумажное полотенце или салфетку и аккуратно вытрите. Уберите салат в холодильник, чтобы он пропитался.
    Наш новогодний салат Золотой петушок готов!


  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 30 минут

Дополнительная информация

  • Время приготовления: 30 минут
  • Сложность приготовления: для новичков
  • Оборудование: Терка
  • Тип блюда: Праздничное
  • Специальное праздничное: Новый год, Рождество
  • Кухня народов мира: русская

Другие материалы в этой категории:

Для связи: тел 8.917.446.8790, a-rating(собачка)mail.ru
При копировании материалов или фото, активная ссылка на сайт и указание авторства - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! Copyright © 2012-2017.
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Protected by Copyscape Duplicate Content Checker Рейтинг@Mail.ru