Ингредиенты:
- - 150 грамм сахара,
- - 100 мл. воды,
- - 125 грамм сливочного масла,
- - 200 грамм кокосовой стружки,
- - 250 грамм сухого молока,
- - 0,5 стакана орехов (грецкие, лесные, миндаль).
Как приготовить домашние конфеты Рафаэлло - простой рецепт
Воду смешиваем с маслом и сахаром. Ставим на огонь, постоянно помешивая. У нас должно все расплавиться и закипеть.
Теперь снимаем нашу массу с огня. Охлаждаем до 40 градусов.
Готово? Настала пора добавить в массу для конфет кокосовую стружку и сухое молоко. Все перемешиваем и ставим в холодильник часов на 4-5.
Достаем нашу остывшую и ставшую пластичной смесь.
А теперь берем орехи и «закатываем» их в смесь. Если орех большой (например, как грецкий, то можно его разрезать на части). Получившийся шарик обкатываем в остатках кокоса или ореховой крошке. Я сделала часть конфеток в орехах, часть в цветной кокосовой стружке. Получается очень красиво и празднично! Конфетки получаются очень сытными, так что хватит надолго;)
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления: 1 час
