Горбуша с овощами в фольге

Горбуша с овощами в фольге Избранное

Горбуша с овощами в фольге Горбуша с овощами в фольге Отчаянная домохозяйка
Очень вкусное праздничное нежирное блюдо с горбушей и овощами под сыром. Здесь горбуша получается абсолютно не сухая, так как ее пропитывает сок от овощей. Подается в индивидуальных порциях, выглядит очень аппетитно!

Ингредиенты:

  • 2 крупные горбуши;
  • 1 крупная луковица;
  • 0,5 стакана майонеза;
  • 400 грамм брокколи;
  • 400 грамм овощной смеси из помидор, красного и зеленого перца, цуккини;
  • 100 грамм сыра типа Гауда;
  • 1 лайм (можно и лимон, но вкус будет немного другим);
  • 1 неполная столовая ложка соли;
  • специи для рыбы;
  • немного черного молотого перца.

Как готовить горбушу в фольге с овощами

  1. Замачиваем рыбу. Горбушу чистим – чистим чешую, отрезаем хвост, голову и плавники. Режем на кусочки толщиной 3 сантиметра.

  2. В рыбу добавляем 3/4 соли, специи для рыбы, черный перец, майонез и все хорошо перемешиваем. Лук режем тонкими полукольцами и кладем в рыбу. Ставим на ночь, чтобы рыба стала мягче и пропиталась.
    Замачиваем горбушу с луком

  3. Готовим горбушу в фольге. Включаем разогреваться духовку. От фольги отрезаем крупные листы с запасом, чтобы можно было завернуть рыбу с овощами. Если овощи замороженные, то разморозить их и добавить соли.

  4. На фольгу выкладываем 2 куска рыбы с луком. На рыбу кладем лонкий ломтик лайма (шкурку лайма лучше почистить, она дает горечь). Добавляем немного овощей, сверху трем сыр.
    На горбушу с овощами трем сыр

  5. Аккуратно сворачиваем, старайтесь сильно фольгу не тискать, так как можете ее порвать, тогда сок из рыбы будет вытекать.
    Ставим в духовку на 50-60 минут.
    Наша рыба готова!

Горбуша с овощами с фольге
  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 30 минут
Вторые блюда из рыбы

Дополнительная информация

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Сложность приготовления: для новичков
  • Оборудование: Духовка, Фольга
  • Тип блюда: Обычное - на каждый день, Праздничное
Для связи: тел 8.917.446.8790, a-rating(собачка)mail.ru
При копировании материалов или фото, активная ссылка на сайт и указание авторства - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! Copyright © 2012-2016.
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Protected by Copyscape Duplicate Content Checker Рейтинг@Mail.ru