Язык с помидорами и сыром в духовке

Язык с помидорами и сыром в духовке Избранное

Язык с помидорами и сыром в духовке Язык с помидорами и сыром в духовке Отчаянная домохозяйка

Если вам на праздники надоела курица во всех вариация, запеченная свинина и прочее, попробуйте приготовить язык с помидорами под сырной корочкой! Это не банально, очень вкусно, просто и будут есть все, даже дети.

Ингредиенты:

  • 1 говяжий отваренный язык (около 1 кг);
  • 2-3 свежих помидора;
  • 1-2 небольших луковицы;
  • 100 грамм сыра типа Гауда;
  • 1 чайная ложка специй (кориандр, имбирь, сушенный гранат);
  • 1-2 столовые ложки растительного масла;
  • соль по вкусу.

Как приготовить язык с помидорами и сыром в духовке

  1. Отварной язык режем на дольки толщиной примерно 1,5-2 сантиметра. Узкую часть языка (кончик) можете разрезать вдоль, либо отложите в сторону.

    Говяжий язык режем на дольки
  2. Духовку прогреваем. В форму для выпекания укладываем фольгу и смазываем ее растительным маслом.

  3. Кусочки языка выкладываем в форму.

  4. Смешиваем соль, специи и растительное масло и смазываем язык.

    Смазываем кусочки специями и растительным маслом
  5. Лук режем тонкими колечками (у меня в этот раз получилось толстовато, лучше резать тоньше). Лук кладем в миску и заливаем кипятком, он должен постоять минут 10, чтобы стал практически готовым. Иначе в готовом блюде он может хрустеть. С лука сливаем воду и выкладываем его на язык.

  6. Помидоры режем кубиками примерно по 0,5-1 см и выкладываем на язык, сверху слегка солим.

    На лук выкладываем помидоры
  7. Сыр трем на терке и посыпаем язык на помидоры.

    Посыпаем язык сыром - сыр трем на помидоры
  8. Отправляем форму с языком в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут. Готовый язык с помидорами и сыром подавать с любым гарниром или овощным салатом.

    Говяжий язык с помидорами и сыром готов - можно подавать!
  • После приготовления вы получите 6-8 порции
  • Время приготовления: 30 минут

Если язык готовите еще и на детей, то для них лучше специй не класть. Я сделала часть со специями, часть без.

Если нет помидор, можно использовать грибы – жаренные, тушенные или соленые. Вкус другой, но тоже вкусно!

Дополнительная информация

  • Время приготовления: 30 минут
  • Сложность приготовления: для новичков
  • Оборудование: Духовка, Фольга
  • Тип блюда: Праздничное
Для связи: тел 8.917.446.8790, a-rating(собачка)mail.ru
При копировании материалов или фото, активная ссылка на сайт и указание авторства - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! Copyright © 2012-2016.
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Protected by Copyscape Duplicate Content Checker Рейтинг@Mail.ru