"Копченые" тонкие блины из Кока-Колы

"Копченые" тонкие блины из Кока-Колы

"Копченые" тонкие блины из Кока-Колы "Копченые" тонкие блины из Кока-Колы Отчаянная домохозяйка
Как-то раз, мне пришла бредовая идея – что получиться, если из Кока-колы сделать блины? Решила попробовать, идея оказалась не такой уж и плохой. Результатом осталась очень довольна!!! Блины получаются сладкими, поэтому их лучше фаршировать творогом, но можно кушать и просто так, со сметаной! Муж на вид назвал их копчеными. Название закрепилось:) Попробуйте угостить своих домашних к Масленице! Ни за что не догадаются из чего блины сделаны!

Ингредиенты:

  • 0,7 литра Кока-Колы;
  • 0,3 литра молока;
  • 3 яйца;
  • 300-400 грамм муки (чем меньше муки, тем блины получаются тоньше);
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 6 столовых ложек растительного масла.

Как сделать тонкие блины из Кока-Колы

Шаг 1. Делаем тесто для блинов.

  1. В миску наливаем треть литровой бутылки Кока-Колы, добавляем яйца, соль и хорошо перемешиваем блендером. Начинаем постепенно всыпать муку, мешая до тех пор, пока не исчезнут комочки (чтобы было не густо, добавьте еще Колы).

  2. Совет:
    Чтобы тесто для блинов сделать без комочков, я его перемешиваю волнистой насадкой от блендера, а потом еще пропускаю через сито.
    Делаем тесто для тонких блинчиков
    В тесто добавляем растительное масло и Колу, хорошо перемешиваем.

    Шаг 2. Выпекаем блины на сковороде.

  3. Сковороду хорошо прогреваем и смазываем растительным маслом. Половником наливаем тесто для блинов, поворачивая так, чтобы тесто равномерно распределилось по сковороде. Старайтесь, чтобы слой получался тоненьким.

  4. Совет:
    Когда я блины переворачиваю, я их сверху смазываю растительным маслом. Для этого беру силиконовую кисточку и аккуратно «промокая» каждый блин. Блины получаются не сухие, и даже когда остывают, то масло на них не застывает колом, как это бывает со сливочным.   
  5. Первые блины жарятся побольше, остальные быстрее, так что лучше не отходить;)
    Блины складываю друг на друга и накрываю большой плоской тарелкой, чтобы не стыли.

Совет:
Перед выпечкой каждого блина, я каждый раз слегка смазываю сковороду, тогда они легче снимаются.

Наши блины готовы! Они получились вкусные и легкие. Можно подавать! Попробуйте их сделать к празднику, количество ингредиентов здесь минимальное, а вкус интересный, даже сразу и не понятно из чего они. Кажется, что внутри есть шоколад.
На фото внизу блины из колы и фаршированные блины (начинка творог+кокос+йогурт "Пинаколада"). Очень вкусные - почти как десерт:) 
Тонкие фаршированные блины
Советы:
- мне блины понравились со сметаной и апельсиновым джемом. Конечно, получается сладко, но очень уж вкусно!
- летом я обычные блины фарширую так: 1 пачка творога, пару ложек сметаны (все перетираю блендером), добавляю горсть малины и 1 столовую ложку мака (его лучше на 5 минут замочить в горячей воде), получается очень вкусно!
- из этих блинов получается вкусный торт (пробовала с заварным кремом) и с творогом сметаной.
- можно добавить какао, будут еще и шоколадные блины:)
- если сладкое не любите, большую часть колы замените молоком (50х50);
- для блинов я завела отдельную чугунную сковороду, которую не мою, а каждый раз после использования протираю сухой чистой тряпкой. И у меня нет проблем с тем, что блины плохо снимаются или прилипают;
- пробовала делать такие блины из Pepsi (Пепси). Получаются более светлыми, не такими сладкими и вкус не такой. Пришла к выводу, что из Колы они получаются лучше.
Фаршированные творогом и сметаной блиныНа фото блины из Колы фаршированные творогом и сметаной (творог я перемешиваю со сметаной до консистенции густого крема). Очень вкусные!
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 1 час

Дополнительная информация

  • Время приготовления: 1 час
  • Сложность приготовления: для новичков
  • Оборудование: Блендер, Плита, Силиконовая кисточка
  • Тип блюда: Праздничное, Вегетарианское
Для связи: тел 8.917.446.8790, a-rating(собачка)mail.ru
При копировании материалов или фото, активная ссылка на сайт и указание авторства - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! Copyright © 2012-2016.
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Protected by Copyscape Duplicate Content Checker Рейтинг@Mail.ru