Мягкое творожное печенье с орехами

Мягкое творожное печенье с орехами

Мягкое творожено-ореховое печенье Мягкое творожено-ореховое печенье
Предлагаю рецепт очень вкусного мягкого творожного печенья с добавлением жаренных орешков. На вкус чем-то напоминает классические сочни. Идет на ура с чаем и кофе! Очень вкусно кушать эти печеньки с йогуртом или со сметаной.

Ингредиенты:

  • 1 стакан творога;
  • 0,5 стакана очищенного жаренных орехов арахиса (можно другие);
  • 150 грамм просеянной муки;
  • 1 яйцо;
  • 0,3 чайной ложки соли;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 0,3 чайной ложки соды;
  • ванилина на кончике ножа.
  • Для смазывания печенья:
  • 1 желток;
  • 1 столовая ложка молока.
  • Для украшения:
  • немного орехов;
  • 1-2 столовые ложки кунжута.

Как сделать творожное печенье

  1. В миску с широкими краями разбиваем яйцо, добавляем в него соль и сахар и хорошо перемешиваем вилкой до растворения сахара.

  2. В яйцо добавляем соль и сахар, перемешиваем

  3. Орехи мелко измельчаем на блендере (но не в пудру:). Добавляем в яйцо, также добавляем творог и все хорошо перемешиваем.

  4. Добавляем творог и орехи

  5. В муку добавляем соду и все вместе просеиваем в тесто. Замешиваем тесто. Оно должно получиться гладким и чуть липнуть к рукам. Если у Вас творог был сухим и тесто получается сухим, добавьте сметану или на крайний случай молоко, но сильно не переусердствуйте.

  6. Делаем тесто для печенья

  7. Готовим печенье из творога. Духовку прогреваем до 180-200 градусов.
    Начинаем делать печенье. Тут есть 2 способа:
    1. Взять кальку, смазать ее растительным маслом, на ней начать раскатывать тесто и формочками вырезать печенье, остатки снимаем и месим заново.

    2. Смазываем лист растительным маслом. Ставим формочку и набиваем ее тестом, излишки убираем и выравниваем поверхность пальцем.

  8. Делаем печенье

  9. Я так и делала, потому что мне кажется, что так проще. Вы смотрите как Вам будет удобно. Печенье должно быть толщиной примерно 1 см, тогда оно будет мягким.

  10. И так делаем все тесто:)

  11. Выпекаем мягкое творожное печенье. Желток и молоко смешиваем и хорошо все перемешиваем до однородности. Этим мы будем смазывать печенье:)
    Я делала печенье двумя формочками. В круглое воткнула орехи до того как его смазывать.
    Теперь печенье смазываем смесью желтка и молока. На сердечки я посыпала кунжутом.

  12. Ставлю лист с печеньем в хорошо прогретую духовку и выпекаем примерно 30-40 минут до золотистого цвета.

Выпекаем творожно-ореховое печенье до золотистого цвета

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 1,5 часа
Печенье

Дополнительная информация

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Сложность приготовления: для новичков
  • Оборудование: Блендер, Терка
  • Тип блюда: Вегетарианское
Для связи: тел 8.917.446.8790, a-rating(собачка)mail.ru
При копировании материалов или фото, активная ссылка на сайт и указание авторства - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! Copyright © 2012-2016.
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Protected by Copyscape Duplicate Content Checker Рейтинг@Mail.ru