Рождественское печенье Ванильные венки
Аппетитный рейтинг кулинарный сайт

Рождественское печенье Ванильные венки

Рождественское печенье Ванильные венки Рождественское печенье Ванильные венки Отчаянная домохозяйка

Сегодня делюсь рецептом вкусного рождественского печенья «Ванильные венки». Здесь все просто и может быть поэтому так вкусно. Рецепт песочного теста можно сказать классический, единственное, печенье делается колечками, которые напоминают венки.

Ингредиенты:

  • 420 грамм муки;
  • 280 грамм сливочного масла;
  • 150 грамм сахара;
  • 5 яичных желтков;
  • 1 грамм ванилина;
  • ванильная сахарная пудра для обсыпки;
  • щепотка соли.

Как испечь рождественское печенье

  1. Прогреваем духовку до 200 градусов.

  2. Берем сливочное масло (если нет, маргарин) – оно должно быть мягким. Добавляем все остальные ингредиенты для печенья.

    Массу для рождественского печенья выкладываем в тестомес

  3. Выкладываем массу в тестомес, или месим сами. Тесто долго быть рыхлым, гладким.

    Тесто для рождественского печенья получается рыхлым

  4. Из теста раскатываем пласт толщиной примерное 1 см. Из этой лепешки небольшой чашкой вырезаем круги, затем берем рюмку и из кругов вырезаем еще круги. Получается как-то так.

    Вырезаем из теста венки

  5. Получившиеся рождественские печенья в виде венков выкладываем на лист, предварительно не забудьте постелить силиконовый коврик.

    Выкладываем печенье на лист и выпекаем

  6. Выпекаем при температуре 200 градусов Цельсия, примерно 15-20 минут.

  7. Готовые печенья выкладываем на плоское блюдо, как остынут! - посыпаем ванильной сахарной пудрой.

    Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой

  • После приготовления вы получите 6-8 порций
  • Время приготовления: 45 минут
Печенье

В первоначальном рецепте сахара было 110 грамм, но на мой вкус его не хватало, я сделала больше. Вы смотрите сами, как больше любите – некоторые любят пить сладкий чай или кофе, поэтому выпечку делают не очень сладкой.

В оригинальном рецепте печь печенье нужно до золотистого цвета. Практика показывает что это не верно! Как только оно становиться золотистым, оно становиться очень жестким! Не передержите!

Из оставшихся 5 белков от приготовления рождественского печенья можно сделать безешки;) На 1 белок – 1 столовая ложка сахара и краситель (факультативно). Выпекать на 80 градусов по полного высыхания.

К рождественским печенькам можно сделать безе

Дополнительная информация

  • Время приготовления: 45 минут
  • Сложность: для новичков
  • Оборудование: Духовка
  • Тип блюда: Праздничное
  • Праздничное: Новый год, Рождество
  • Кухня народов мира: американская
Для связи: тел 8.917.446.8790, a-rating(собачка)mail.ru
При копировании материалов или фото, активная ссылка на сайт и указание авторства - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! Copyright © 2012-2019.
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Protected by Copyscape Duplicate Content Checker Рейтинг@Mail.ru