Ингредиенты:
- 200 грамм творога;
- 200 грамм сливочного масла или маргарина;
- 2,5 стакана муки;
- 4 столовые ложки сахара (если вы сладкоежка, смело кладите больше);
- 1-1,5 грамма ванилина;
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя.
Для смазывания:
- 2 желтка и 1 столовую ложки молока.
Как приготовить творожные слойки
Берем творог и смешиваем его с мягким сливочным маслом. Добавляем сахар и муку и начинаем хорошо вымешивать. Сначала у вас тесто будет как крошка, но потом оно станет гладким. Можно минут на 20 убрать в холодильник, но я это делаю не всегда, чаще всего времени не хватает. На вкус не сказывается.
Из теста отделяем кусочки и катаем лепешки 2-5 мм.
Затем берем стакан и вырезаем из теста кружочки. Желток смешиваем до однородности с молоком. Каждый кружок мажем желтком, сворачиваем его пополам, еще мажем, еще раз сворачиваем и мажем сверху.
Берем лист, слегка смазываем его растительным маслом. Смазывайте не сильно, так как в слойках и так достаточно масла:) Еще лучше положить антипригарную или силиконовую пленку, тогда мазать маслом не нужно.
И отправляете лист в разогретую духовку минут на 15-20. Выпекаем до золотистого цвета.
Приятного вам аппетита!
- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления: 40 минут
Полезный совет - маска для лица из оставшихся белков:
Мы использовали при приготовлении творожных слоек 2 желтка и у нас остались белки. У хорошей хозяйки ничего не должно пропадать и я уверенна, что вы найдете им применение. Но, я предлагаю свой рецепт. Пока пекутся наши слойки, давайте займемся красотой. Ведь как известно красота – страшная сила:) Помните как раньше, хозяйка уснет с вечера лицом в чашке простокваши, а утром встанет Василисой-прекрасной. А мы сейчас с вечера намажемся кремом за пару тысяч, а утром встаем и пытаемся отыскать следы обещанной красоты. А их все нет… Ответ прост – натуральные ингредиенты.
Если у вас жирная кожа – сделайте маску с белками, если сухая – с остатками желтков:) Главное в этом деле, намазать лицо и прилечь. Не разговаривайте, особенно когда маска начнет подсыхать! Иначе кожа получит дополнительный стресс и растяжение. Когда маска высохнет, ее можно смыть. Эти способы подходят даже для чувствительной кожи (для нее берите желток). Еще в белок можно добавить остатки кофе и сделать прекрасный скраб. Если его делать постоянно, то можно забыть о целлюлите;)
