Как сделать розы на торт из шугаринга

Как сделать розы на торт из шугаринга

Как сделать розу на торт из шугаринга Как сделать розу на торт из шугаринга Отчаянная домохозяйка
Готовясь к празднику, я делала торт. Мне очень хотелось, чтобы на нем были розы. Из-за отсутствия времени (и денег) делать мастику я не стала и мне пришла в голову интересная мысль, что если попробовать сделать розы на торт из сваренного из сахара шугаринга. Ведь когда он застывает, то становится почти как карамель и сам «материал» получается пластичным.


У этого метода есть свои плюсы:
- Розы получаются блестящими, красивого опалового цвета. Чтобы добиться такого глянца в мастике используют краситель кандурин, что само по себе не есть хорошо.
- Розы получаются очень вкусными. Вкус очень похож на карамельку.
- Цветы отлично хранятся, их можно наделать заранее и когда они вам понадобятся, вам нужно всего навсего открыть заветную коробку.
- В отличии от мастики, они получаются несравнимо дешевле.
- Кроме роз, можно делать какие угодно цветы, причем если в процессе варки добавить красители, будут различные цвета (скажу честно, я не пробовала, но предполагаю что так оно и должно быть, так как пищевые красители вещь термоядерная и красит практически все).

Но есть и минусы, а точнее один:
- при комнатной температуре цветы «подтаивают». Поэтому лучше всего хранить их в морозилке и класть на торт перед подачей.

Вот такой вот интересный метод. Что у меня получилось, сейчас расскажу.

Итак, нагреваем шугаринг на водяной бане пока он не станет пластичным. Короче, все как для эпиляции:) От шугаринга отрываем шарик (лучше не очень большой, иначе его нужно будет долго разминать) примерно 2-3 сантиметра. Шугаринг разминаем в руках до тех пор, пока он не станет белого перламутрового цвета. 

Шаг 1. Делаем основу розы, на которую лепим лепестки.

От шарика отрываем маленькие шарики от 0,5 до 1 сантиметра в диаметре. Размер зависит от того, большие или маленькие цветы вам нужны. Я делала не очень большие, с ними проще работать. Шарик чуть приплюскиваем и делаем из него что-то похожее на каплю, только конец не такой острый. Чтобы значительно сэкономить время, сделайте лучше сразу несколько оснований, тогда вы сможете параллельно делать несколько цветов.

Делаем основание для розы


Шаг 2. Делаем лепестки для роз.

Отрываем маленький кусочек примерно 0,3-0,5 сантиметров и катаем из него шарик. Далее пальцами начинаем разминать шарик, чтобы получилась как бы плоская лепешка. Лепесток должен быть достаточно тонкий (1 мм), но и не меньше, иначе будет гнуться. От пальцев лепесток будет иметь как бы неровные края, это хорошо, добавляет подлинности;)

Лепит лепестки для розы

Лепесток прилепляем к основанию розы. Основание ставим так, чтобы ничего не помялось. Начинаем быстро делать следующий лепесток, который прилепляем чуть в стороне. Затем несем нашу начатую розу в морозилку и оставляем ее там на пару минут. Делать это нужно обязательно, иначе от комнатной температуры лепестки цветка поплавятся и у вас получится лепешка по смутным очертания которой можно только догадываться что это должно было быть;)
Тем временем, так же поступаем с другими основаниями.
Через пару минут, когда наша конструкция застыла в морозилке, достаем ее и лепим еще несколько лепестков. Опять убираем в морозилку. Старайтесь класть цветы так, чтобы они не мялись.

Такую процедуру повторяем, пока наша роза не приобретет законченный вид. Для этого нужно примерно 10-12 лепестков.

Осторожно приклеиваем лепестки


Шаг 3. Складываем цветы для хранения.
Хранить готовые розу для торта нужно в морозилке. Я для этого использую жестяную коробку из-под печенья. 

Перед тем как украсить торт и подать его гостям, достаньте розы из морозилки и положите их на торт. Если вы это сделаете раньше, они слегка «подтают» и лепестки слипнутся.

Готовая роза для торта

Розы можно наделать заранее и использовать их, когда нужно. Хранятся они хорошо.

Еще пробовала делать ромашки. С ними сложнее, но результат получается тоже приятным!


Удачи! Пишите свои впечатления от работы скульптора.
Для связи: тел 8.917.446.8790, a-rating(собачка)mail.ru
При копировании материалов или фото, активная ссылка на сайт и указание авторства - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! Copyright © 2012-2016.
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Protected by Copyscape Duplicate Content Checker Рейтинг@Mail.ru