Овсяно-яблочные оладьи

Овсяно-яблочные оладьи

Овсяно-яблочные оладьи Овсяно-яблочные оладьи Отчаянная домохозяйка

Иногда, после варки компота у меня остаются яблоки, которые не съедаются. Выкидывать плоды своих трудов жалко, и я нашла для них идеальное применение – я делаю овсяно-яблочные оладьи. Получается изумительный вкус и нежная консистенция. И еще по вкусу почему-то кажется что внутри есть мед, хотя, может быть это зависит от сорта яблок.

Ингредиенты:

  • 600 грамм проваренных яблок;
  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 1 стакан муки (просеять);
  • 2 яйца;
  • 0,5 стакана молока;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1/5 чайной ложки соли.

Как сделать оладьи из овсянки и яблок

  1. Если яблоки у вас свежие, то перед приготовлением их нужно немного проварить – порезать, как вода закипит, бросаем и варим минут 10 до мягкости. Сваренные яблоки откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода.

  2. В глубокую посуду кладем яблоки, яйца, сахар, соль, геркулес, молоко.

  3. Смешиваем проваренные яблоки и овсяные хлопья

  4. Берем волнистую насадку для блендера и пропускаем тесто для оладьей через нее. У вас должна получиться кашица.

    Блендером растираем тесто для оладий

  5. Добавляем муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем. По консистенции получается как каша из овсянки.

    Из овсянки и яблок получается вот такое тесто

    • После приготовления вы получите 4-6 порции
    • Время приготовления: 30 минут
  6. Сковороду хорошо разогреваем и смазываем растительным маслом и высаживаем оладьи, разравнивая чтобы они не были слишком толстыми (достаточно будет примерно 0,5-1 сантиметр). Сильно больше не делайте, иначе будет трудно переворачивать. Лучше 3-4 на сковороду. Печем по несколько минут на каждой стороне.

  7. Перед тем как посадить на сковороду следующую партию, смажьте ее растительным маслом (и так нужно делать перед каждой закладкой). Я пользуюсь силиконовой кисточкой - с ней очень удобно и быстро!
    Подавать оладьи лучше горячими с натуральным йогуртом или сметаной.
    Приятного аппетита! И доброго всем дня!

Советы по приготовлению оладий на основе овсяных хлопьев и яблок:

- Если тесто получается жидковатым, значит плохо слили воду с яблок – добавьте еще муки;
- Если компот у вас был сладкий, то сахара лучше положить меньше. Как испечете первую партию оладий из овсянки и яблок, попробуйте что у вас получилось – если что, можно добавить еще сахара.

Готовые оладьи из овсяных хлопьев и яблок

Дополнительная информация

  • Время приготовления: 30 миут
  • Сложность приготовления: для новичков
  • Оборудование: Блендер, Плита
  • Тип блюда: Вегетарианское
Для связи: тел 8.917.446.8790, a-rating(собачка)mail.ru
При копировании материалов или фото, активная ссылка на сайт и указание авторства - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! Copyright © 2012-2016.
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Protected by Copyscape Duplicate Content Checker Рейтинг@Mail.ru