Ингредиенты:
- 2 стакана круглозерного риса (краснодарского);
- 4 стакана молока;
- 4 стакана воды;
- 1,5 столовой ложки сахара;
- 1,5чайные ложки соли.
Как сварить молочную рисовую кашу
Рис хорошо промываем в прохладной воде. Даем лишней воде стечь
Заливаем молоком и водой, ставим на сильный огонь. Ждем когда закипит, помешиваем, чтобы рис не прикипел ко дну и не подгорел.
Как только рис закипел, огонь убавляем так, чтобы кипело, но не интенсивно. С момента кипения, варим 3 минуты.
Выключаем, добавляем сахар и соль, все хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и ставим в теплое место (например, к батареи). Сверху укутываем несколькими полотенцами. Оставляем так на 20 минут. Сами идем заниматься своими делами=)
Рисовая молочная каша готова! Накладываем в тарелки, подаем с маслом. Можно добавить распаренный изюм и курагу. Благодаря тому что каша мало вариться, а долго настаивается, она получается вкусной как из печи.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления: 25 минут
Та молочная каша что вы не съедите, охладите и уберите в холодильник, там она смело храниться 1-2 дня..
Способ простой, но я им пользуюсь уже много лет. Так же варю гречку. Только гречку я промываю, затем засыпаю в кипящую воду. После того как снова закипит, сразу выключаю и укутываю, тогда в ней сохраняются все полезные вещества.
