Новогодний салат-оливье Поросенок
Аппетитный рейтинг кулинарный сайт

Новогодний салат-оливье Поросенок

Новогодний салат-оливье Поросенок Новогодний салат-оливье Поросенок Отчаянная домохозяйка

По статистике, самый популярный новогодний салат в России «Оливье». В этот год Свиньи я решила сделать любимый всеми нами салат в виде Поросенка. Сразу скажу, что самого поросенка лепил мой сын, которому 4,5 года. Процесс довольно забавный и увлекательный, мы давно так не хохотали, так что не бойтесь привлекать к приготовлению новогоднего Поросенка детей. Они вам охотно помогут и это надолго запомниться. В ходе приготовления Оливье, нашла новый аспект, который значительно улучшил вкус праздничного салата. Мои уже оценили;)

Ингредиенты:

  • 300 грамм Докторской колбасы;
  • 400 грамм картофеля;
  • 4 яйца;
  • 1 маленькая луковица;
  • 200 грамм маринованных огурчиков;
  • 150 грамм моркови (1 среднего размера);
  • половинка маленькой луковицы;
  • банка зеленого горошка;
  • 1 стакан майонеза;
  • соль, черный перец;

Как приготовить новогодний салат «Поросенок»

  1. Отвариваем до готовности картофель, морковь, яйцо. Как все будет готово – чистим.

  2. Картошку трем на крупной терке. Морковь на мелкой. Огурцы мелко режем. Яйцо трем на крупной терке. Лук мелко режем. На мелкой терке трем колбасу (1 кругляш оставьте для поросячьего пятачка).

    Картофель для салата трем примерно так

  3. Картофель солим, перчим, добавляем пару ложем майонеза – все хорошо перемешиваем.

  4. Берем большое плоское блюдо, на него выкладываем картофель, пытаясь сформировать контуры Поросенка, затем остальным картофелем заполняем внутри, разравниваем. Майонез уже успеет впитаться в картошку, поэтому смажьте картофельный слой еще.

    Выкладываем оливье слоями

  5. Сверху посыпаем мелко порезанным луком.

    Смазываем майонезом

  6. На лук выкладываем мелко натертую морковь, разравниваем.

    Выкладываем мелко натертую морковь

  7. Выкладываем огурцы. Чтобы салат за пару часов не потек, обязательно слейте с огурцов лишнюю воду!

    Выкладываем на салат майонез, слейте лишнюю воду!

  8. На огурцы выкладываем потертое яйцо, разравниваем, солим, хорошо смазываем майонезом.

    Трем на терке яйцо, выкладываем

  9. Сверху выкладываем колбасу, аккуратно распределяем по всей поверхности салата Поросенок.

  10. Берем салфетку или бумажное полотенце, вытираем остатки с тарелки.

  11. Вокруг Поросенка выкладываем зеленый горошек.

  12. У Поросенка делаем морду – вырезаем глаза, пятачок и рот.

  13. Наш праздничный Новогодний салат-оливье Поросенок готов!

    Новогодний салат в виде забавного Поросенка готов!

  • После приготовления вы получите 6-8 порций
  • Время приготовления: 25 минут
Салаты

В начале я написала про хитрость в приготовлении салата. Она заключается в «замачивании» картофеля. Если помните, я его посолила, поперчила и перемешала с майонезом. Из-за этого картошка пропитывается и получается не сухой и однородной. Это правда очень изменяет вкус салата в лучшую сторону.

Если салат будете подавать не в этот же день, то горошек не выкладывайте, он подсохнет. Перед подачей откройте банку и слив воду, аккуратно выложите горошек.

Если есть время и помощники горят желанием помогать, можете сделать поросят в индивидуальных тарелках. То есть, потом вы перед каждым гостем поставите тарелку с Поросенком. Вот увидите, удивятся и обрадуются многие;)

Дополнительная информация

  • Время приготовления: 25 минут
  • Сложность: для новичков
  • Оборудование: Нет
  • Тип блюда: Праздничное
  • Праздничное: Новый год, Рождество
  • Кухня народов мира: русская

Другие материалы в этой категории:

Для связи: тел 8.917.446.8790, a-rating(собачка)mail.ru
При копировании материалов или фото, активная ссылка на сайт и указание авторства - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! Copyright © 2012-2019.
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Protected by Copyscape Duplicate Content Checker Рейтинг@Mail.ru