Оладьи из кабачков с укропом

Оладьи из кабачков с укропом

Оладьи из кабачков с укропом Оладьи из кабачков с укропом Отчаянная домохозяйка

Рецепт вкусных домашних оладий из кабачков с укропом. Делать их очень быстро и просто, а получается красиво и сытно - можно накормить внезапных гостей или взять с собой на работу.

Ингредиенты:

  • 2 стакана мелко натертых кабачков;
  • 0,3 стакана молока;
  • 2 яйца;
  • 4 столовые ложки с горкой муки;
  • 1 чайная ложка сухого укропа (если свежий 1 столовая ложка);
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • щепотка свежемолотого черного перца.

Как сделать оладьи из кабачков:

  1. Кабачки пропускаем через блендер или мясорубку. Солим, перчим. Добавляем яйца, муку, укроп и все ингредиенты хорошо перемешиваем.

    Делаем тесто для оладий из кабачков.

  2. В сковороду наливаем немного растительного масла и поворачиваем сковороду так, чтобы масло равномерно смазало всю поверхность, можно это сделать при помощи силиконовой кисточки. .

  3. Ставим сковороду на средний огонь и ждем пока масло не начнет «шкварчить». .

  4. Чайной ложкой выкладываем оладушки из кабачков и равномерно разравниваем их. Старайтесь, чтобы они не были толстыми, иначе потом снизу они будут готовы, а внутри сырые и когда будете их переворачивать, будут проблемы – они будут «разламываться».

    Выпекаем оладьи на среднем огне.

  5. Через некоторое время аккуратно подсуньте под один из оладий лопатку. Если он не липнет, то можно перевернуть на другую сторону. Жарьте до золотистого цвета с двух сторон.

    Горячие оладушки из кабачка

Полезные советы по приготовлению оладий из кабачков:

- в оладьи можно добавлять лук и морковь, вкус будет немного другой, но все равно вкусно;

- если оладьи при выпекании разваливаются, то добавьте немного муки и яйцо, но с яйцом не переборщите, иначе вкус будет конкретно яичный, это понравится не всем;

- можно сделать оладьи с добавлением тыквы или только из одной тыквы;

- к оладьям хорошо подавать натуральный йогурт, сметану и горчицу, очень вкусно!;

- их можно напечь большими и сделать из них закусочный торт. Пропитка будет такая: майонез, мелко натертая морковь, чеснок, укроп и плавленый или сливочный сыр.

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 30 минут

Дополнительная информация

  • Время приготовления: 30 минут
  • Сложность приготовления: для новичков
  • Оборудование: Блендер, или, Мясорубка, Плита, Силиконовая кисточка
  • Тип блюда: Обычное - на каждый день, Вегетарианское
  • Кухня народов мира: русская
Для связи: тел 8.917.446.8790, a-rating(собачка)mail.ru
При копировании материалов или фото, активная ссылка на сайт и указание авторства - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! Copyright © 2012-2016.
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Protected by Copyscape Duplicate Content Checker Рейтинг@Mail.ru