Тонкое мягкое тесто на чебуреки
Аппетитный рейтинг кулинарный сайт

Тонкое мягкое тесто на чебуреки

Тонкое тесто на чебуреки Тонкое тесто на чебуреки Отчаянная домохозяйка

Для меня этот рецепт теста для чебуреков – самый ходовой, потому что тесто получается тоненьким, очень мягким и даже когда чебуреки остынут, их легко откусывать:)

Ингредиенты:

  • 800 грамм муки + еще немного для раскатки;
  • 2 неполных стакана воды;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • 1 чайная ложка с небольшой горкой соли;
  • 1 чайная ложка с горкой сахара;
  • 1, 5 столовые ложки водки.

! Данное количество теста примерно на 600-800 грамм фарша.

Как сделать тонкое тесто на чебуреки

  1. Чтобы сделать тесто на чебуреки, в глубокую миску насыпаем муку, соль, сахар и перемешиваем. Сверху добавляем растительное масло, водку. Мешаем рукой и одновременно начинаем подливать воду. Сразу все не выливайте, может оказаться много! Вылейте 1,5 стакана – помешайте. Если тесто очень густое, понемногу доливайте еще. Тесто должно получиться чуть жидковатым и слегка липнуть к рукам.

  2. Кладем тесто в мешок и убираем в холодильник минут на 15 (желательно, но не обязательно – просто после холодильника тесто становиться более однородным и ровным).

  3. Достаем тесто из холодильника. Оно в мешке стало еще мягче и уже очень липнет (сложно мешать). Посыпаем поверхность мукой и подмешиваем тесто, которое опять должно стать чуть влажным. Не переборщите с мукой, иначе тесто будет тяжелым!
    Все, наше тесто готово! Достаем фарш и лепим чебуреки.

    Тесто получается мягким и тонким, чебуреки пекутся вкусные

Совет: если тесто тонко раскатывать, оно также неплохо идет на кыстыбыи.

  • После приготовления вы получите 1 порция
  • Время приготовления: 10 минут
Тесто

Последнее изменение Четверг, 06 Декабрь 2018 17:03

Дополнительная информация

  • Время приготовления: 10 минут
  • Сложность: для новичков
  • Оборудование: Нет
  • Кухня народов мира: русская
Для связи: тел 8.917.446.8790, a-rating(собачка)mail.ru
При копировании материалов или фото, активная ссылка на сайт и указание авторства - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! Copyright © 2012-2019.
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Protected by Copyscape Duplicate Content Checker Рейтинг@Mail.ru