Салат из тыквы и апельсина «Осенний»

Салат из тыквы и апельсина «Осенний» Салат из тыквы и апельсина «Осенний» Отчаянная домохозяйка

Красивый легкий овощной салат из тыквы и апельсина со слабой остротой красного перца. В нем словно собраны все краски осенней листы: насыщенный желтый и оранжевый, красный; бледный, словно немного пожухлый зеленый.

Ингредиенты:

  • 300 грамм почищенной мякоти тыквы;
  • 200 грамм почищенных апельсинов (это примерно 2 небольших);
  • 1 небольшой красный болгарский перец;
  • 1 маленький огурец;
  • половинку маленькой головки красного салатного лука;
  • 3 столовые ложки растительного масла без запаха;
  • соль по вкусу (у меня 1/3 чайной ложки);
  • красный острый перец на кончике ножа.

Как сделать салат из тыквы

  1. Для салата лучше брать молодую тыкву диетических сортов (там должно быть указано для детского и диетического питания), тогда вкус салата будет нежнее. Тыкву режем на дольки. Если семечки маленькие, как у меня, их можно не убирать, если жесткие, то однозначно надо почистить. Тыкву режем кубиками примерно по 2 см. Апельсин чистим, убираем все лишнее.

  2. Совет: Если апельсина нет, можно взять миниолу, она даст кислинку.

  3. Дольки апельсинов тоже режем на 3 части, добавляем в тыкву. Болгарский перец режем длинными дольками и затем каждую дольку еще режем на несколько частей. Лук режем тонкими полукольцами, добавляем в салат. У огурца чистим кожу, режем его на дольки или полудольки. Все солим и перчим, заправляем маслом и перемешиваем.Все, наш салат готов! Есть его лучше сразу!!! Так он вкуснее. Когда постоит, слишком пахнет луком.

Приятного аппетита!

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 15 минут
Салаты из овощей

Дополнительная информация

  • Время приготовления: 15 минут
  • Сложность приготовления: для новичков
  • Оборудование: Нет
Для связи: тел 8.917.446.8790, a-rating(собачка)mail.ru
При копировании материалов или фото, активная ссылка на сайт и указание авторства - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! Copyright © 2012-2016.
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Protected by Copyscape Duplicate Content Checker Рейтинг@Mail.ru