Тыквенный омлет с сыром

Тыквенный омлет с сыром Тыквенный омлет с сыром Отчаянная домохозяйка

Этот омлет отлично подойдет для завтрака. Тыква придает ему сказочный аромат и вкус, а про пользу я думаю все знают, что тыква просто уникальный по количеству полезных веществ овощ! Сорта тыквы лучше выбирать сладкие и ярко-оранжевого цвета.

Ингредиенты:

  • 200 грамм свежей тыквы;
  • 5 яиц;
  • 50 грамм сыра твердых сортов (у меня «Гауда»);
  • 0,5 стакана молока;
  • 0,5 средней луковицы;
  • столовые ложки растительного масла;
  • укроп и базилик (если нет, можно сушенных);
  • соль по вкусу.

Начинаем готовить тыквенный омлет с сыром:

  1. Тыкву моем, чистим и разрезаем на кусочки. Кусочки тыквы и лук пропускаем через блендер.

  2. В сковороду наливаем воды так, чтобы она покрывала примерно на 1 сантиметр и выкладываем туда тыкву.

  3. Сверху наливаем растительное масло и помешиваем. Как только начнет кипеть, убавляем газ и накрываем крышкой. Тушим минут 10.
    Тушим тыкву

  4. Сами тем временем делаем омлет. В посуду кладем: яйца, молоко, соль, специи, укроп, базилик и вилкой все хорошенько взбиваем. У вас должна получиться масса без комочков.
    Делаем смесь для омлета
    Омлетную массу вливаем на сковороду и опять накрываем крышкой. Тушим на медленном огне. Мешать не нужно!
    Делаем омлет на медленном огне

  5. Сыр трем на мелкой терке. Когда омлет будет готов – он перестанет быть жидким, сверху насыпаем сыра, выключаем газ и накрываем крышкой. Сыр за пару минут растает. Разрезаем омлет и подаем на стол. К омлету можно подавать дополнительно сыр, любые овощи и зелень. Также хорошо с ним идет горчица или соус. Удачных вам рецептов!

    Омлет разрезаем и подаем
  • После приготовления вы получите 2-3 порции
  • Время приготовления: 30 минут
Вторые блюда из яиц

Дополнительная информация

  • Время приготовления: 30 минут
  • Сложность приготовления: для новичков
  • Оборудование: Блендер
  • Тип блюда: Обычное - на каждый день, Калорийное, Вегетарианское
  • Специальное праздничное: Нет
Для связи: тел 8.917.446.8790, a-rating(собачка)mail.ru
При копировании материалов или фото, активная ссылка на сайт и указание авторства - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! Copyright © 2012-2016.
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Protected by Copyscape Duplicate Content Checker Рейтинг@Mail.ru