Пышная шарлотка с яблоками на майонезе

Пышная шарлотка с яблоками на майонезе

Пышная шарлотка с яблоками Пышная шарлотка с яблоками

У меня в ходу несколько рецептов шарлотки с яблоками. Этот самый простой, и получается он всегда хорошо. И что мне особенно нравится, шарлотка получается пышной!
Количество порций: 6-8.

Ингредиенты для шарлотки:

  • 3 крупных яблока (10-12 сантиметров в диаметре);
  • 6 яиц;
  • 0,5 стакана майонеза (я беру домашний майонез – рецепт смотрите в рубрике «Соусы»);
  • 3 стакана муки;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 чайной ложки разрыхлителя;
  • 1/5 чайной ложки соли.

Как сделать пышную шарлотку с яблоками на майонезе

  1. Шаг 1. Подготавливаем яблоки.
    Яблоки можно взять не самые лучшие, так как их все равно нарезать. Сорта выбирайте кисло-сладкие, и чтобы мякоть не была слишком мягкой. Яблоки моем и режем. Резать можно как угодно – кто-то режет кубиками, а я слайсами. Разрезаю яблоко на 4 части, удаляю сердцевину и режу вдоль толщиной около 2-3 миллиметров (как на фото).
    Режем на шарлотку яблоки

  2. Шаг 2. Делаем тесто для шарлотки.
    Смешиваем все ингредиенты (кроме яблок) блендером до однородной массы – получается как густая сметана (см. фото внизу). 
    Делаем тесто для шарлотки

  3. Затем туда начинаем добавлять яблоки и размешивать. Яблок не должно быть очень много, иначе шарлотка будет расслаиваться, но и не мало.

  4. Шаг 3. Выпекаем шарлотку.
    Смазываем форму и прогреваем до 180 градусов духовку. Шарлотку выливаем в форму и хорошенько разравниваем. Печем в духовке 180-200 градусов минут 30.
    Шарлотка с яблоками
    Все, наша шарлотка готова!

  • После приготовления вы получите 10-12 порций
  • Время приготовления: 1 час
Дополнительная информация:
- иногда я еще добавляю полстакана черной смородины. Шарлотка получается красивого цвета и с легкой ягодной кислинкой!

Дополнительная информация

  • Время приготовления: 1 час
  • Сложность приготовления: для новичков
  • Оборудование: Блендер, Терка
  • Тип блюда: Обычное - на каждый день, Вегетарианское
  • Специальное праздничное: Нет
  • Кухня народов мира: русская
Для связи: тел 8.917.446.8790, a-rating(собачка)mail.ru
При копировании материалов или фото, активная ссылка на сайт и указание авторства - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! Copyright © 2012-2016.
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Protected by Copyscape Duplicate Content Checker Рейтинг@Mail.ru