Как свернуть блин с начинкой чтобы он не разворачивался
Переворачиваем блин обратной стороной наружу.
С нижнего края выкладываем примерно 1 столовую ложку начинки и разравниваем ее, как бы приплюскивая ложкой.
На начинку поднимаем нижний край блина.
Сворачиваем бока блина: сначала один, потом второй.
Теперь держа за место с начинкой, начинаем сворачивать блин наверх, пока не дойдем до конца.
Укладываем блин получившимся швом вниз. И так сворачиваем все блины. Как видите все довольно просто!
Варианты самых популярных начинок для блинов
Творог, сметана, сахар, распаренный изюм, чуть ванилина.
Варенная сгущенка, взбитая с маслом (или жирной сметаной) и мелко порезанные орешки.
Творог, сахар, малина (можно земляника или клубника).
Сыр, укроп, ветчина, майонез.
Фарш тушенный с луком и морковью, отваренный рис, зеленый лук.
Картофельное пюре, обжаренные грибы, зелень.
Паштет из куриной печени, тушенные или жаренные грибы.
