Основные аспекты при покупке мороженицы для дома:
Объем изготавливаемого мороженого. Я рассчитывала, чтобы у меня получалось 4-5 порций, поэтому я взяла ту, у которой чаша 1,5 литра. Если делаете на 1 человека, можете взять 350мл.
Компрессорные или без компрессорные (автомат или полуавтомат). Есть полный автомат с компрессором. Они все полностью делают сами – сами мешают, сами замораживают, но цена выше. Подобные стоят в среднем диапазоне от 15 тыс до 40 тыс. рублей, есть до 90 тыс. Я взяла без компрессорный полуавтомат. Там чаша с хладагентом (как в холодильнике). Эту чашу хранят в морозилке. Когда нужно сделать мороженое, достаете чашу, заливаете туда содержимое и быстро включаете. Мороженица сама перемешивает, охлаждение идет за счет замороженной чаши. Единственный важный аспект – все ингредиенты смешивайте в отдельной емкости, а потом выливаете в чашу мороженицы. Если начнете по очереди сразу класть внутрь, то от стенок мороженое станет замерзать и ножи не будут работать. Сначала все соединяете, потом отправляете в мороженицу. Меня этот вариант устроил, потому что ничего морозить не нужно. Кроме того, мороженица полуавтомат тратит всего 45 ватт. Это почти что ничего. Единственный аспект – чашу хранить нужно в морозилке, либо же ставить за 12 часов до приготовления в морозилку. С хранением чаши в морозилке у меня проблем нет, места хватает. Есть еще важный аспект, если мороженица-автомат сломается, то чинить ее сложнее, проблемнее, а соответственно дороже. Чаша с хладагентом выглядит так (см.фото) - после морозилки она в иней и наледи, и убирайте их, они не мешают. Если очень раздражают, просто вытрите сухим полотенцем.
Цена. Я искала недорогую модель до 5 тыс. рублей. Как я уже писала выше, продвинутые модели более дорогие. В итоге, ту что меня устроила, я купала меньше чем за 4 тыс.
Добавление ингредиентов в процессе работы. Обычно в простых мороженицах – это что-то типа окошка, куда вы просто засыпаете что хотите в процессе работы. У более дорогих моделей есть отдельный кювет, из которого осуществляется подача. Для меня это было не критично – засыпать орехи в отверстие я могу и сама)))
Таймер отключения. Чаше всего он есть, даже в недорогих моделях. У меня он рассчитан на 20 минут. Но за 20 минут, мороженное получается еще слишком мягким, поэтому я просто нажимаю кнопку еще раз и он готовит еще 20 минут. За 40 минут я получаю готовое мороженное.
Поддержание температуры. Как правило, даже у дорогих моделей за 20-30 тыс, это около 2 часов. Мне это было не нужно. Когда мороженное готово, я его достаю и раскладываю по креманкам. Если кушать будем не сразу, убираю в морозилку.
Индикатор времени до окончания работы программы. Как правило, есть даже не в дорогих моделях. Очень удобно, так как не нужно ставить таймер. Как только мороженное будет готово, мороженица издает сигнал. Моя же верещит как обокрали, не услышать просто невозможно))) Так что бежим «спасать» ее всей семьей=)
Рекламу никому не делаю, поэтому бренды здесь не пишу. Можете зайти на сайт любого магазина техники и посмотреть модели и почитать отзывы, как правило, у крупных продавцов они правдивые. При покупке старайтесь больше внимания уделить отрицательным отзывам, потому что вполне возможно, вы тоже столкнетесь с таким при покупке. Есть критичное, что нельзя игнорировать – например, когда течет чаша хладогента через пару применений, или быстро сгорел движок. Остальные же, типа цвет не тот, форма не такая, можно пропустить. Еще такой момент. Если покупаете мороженицу в интернет-магазине, заранее продумайте как будете ее возвращать если с ней что-то случиться.
Надеюсь статья была вам полезной, ведь если вы читаете ее, значит уже всерьез задумались над покупкой мороженицы. И это верное решение. Вы удивитесь какое мороженое может быть натуральным и вкусным. Здесь вы полностью контролируете процесс приготовления и кладете только натуральные полезные продукты – никаких консервантов, улучшителей вкуса, пальмового масла и прочей хрени. Особенно это актуально тем, у кого дети любят мороженое и кто хочет сам решать из чего его приготовить – молока или сливок, сколько сахара туда положить и т.п.
Сколько стоит изготавливаемое дома мороженое? И как тут можно сэкономить без ущерба качеству?
Самый дорогостоящий продукт в мороженном это сливки. Я беру 20%. Во-первых, не хочу чтобы лишние кг засели на талии) Во-вторых, цена – они стоят значительно дешевле. Можно брать 33% получается настоящий пломбир. Безумно вкусно, жирно, калорийно.
Сливки я беру со скидкой. Когда у них до окончания срока годности остается несколько недель, я их покупаю. Или же мониторю акции супермаркетов, когда на них скидки до 20-30% и покупаю 4 пакета по пол литра на месяц, так как мороженое мы делаем раз в неделю. Летом думаю будем делать чаще. Теперь по стоимости 1 кг вкусного натурального домашнего мороженого по цене получается около 120-150 рублей! Удивлены!;) Это так и это в 3-5 раз дешевле магазинного. Вкус обалденный! Дополнительно можно покупать любые орехи, шоколад, топпинги, сиропы и т.д. Тут дело вкуса, но получается не хуже чем в Баскинг Робинс.
Как купить мороженицу недорого или со скидкой
Если вы уже выбрали конкретную модель, но вбейте ее название в браузер, на других сайтах она может стоить дешевле. Можете воспользоваться Яндекс Маркет – он показывает цены на разных сайтах, кроме того, так проверенные магазины, а это важно, потому что не хочется чтобы кто-то забрал ваши деньги и ничего не выслал, или выслал брак. Кстати, в этом плане также помогает браузер от Яндекса. Он показывает в каком магазине обнаружена самая низкая цена на искомую модель. Для этого зайдите на любой сайт, где продается такая мороженица и сверху браузера будет надпись: либо «Найдена более низкая цена», либо «На этой странице самая низкая цена».
Многие магазины техники также каждые 2-3 недели делают скидки на разную технику – можно дождаться такой скидки. Есть еще варианты – получить купон на скидку, либо некоторые дают скидку при первой покупке. Главное, мониторить и вовремя реагировать на распродажу, потому что при большие скидках ходовые модели быстро заканчиваются.
А у вас есть дома мороженица? Задумывались над приобретением?;)
