Праздничный салат "Гусь"

Праздничный салат "Гусь" Избранное

Праздничный салат "Гусь" Праздничный салат "Гусь" Отчаянная домохозяйка

Красивый и вкусный праздничный салат с грибами, чесноком и сыром в виде пушистого белого гуся. Для приготовления этого салата лучше брать большую плоскую тарелку.

Ингредиенты:

  • 400 грамм шампиньонов;
  • 100 грамм лука;
  • 1 средняя морковь;
  • 200 грамм остренького сыра типа Гауда (можно и Монастырский, Голландский);
  • 5 средних яиц;
  • 2 не мелких перышка чеснока;
  • 2-4 столовые ложки с горкой майонеза;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 черный перец горошком;
  • зелень.

Как сделать праздничный салат «Гусь»

  1. Готовим ингредиенты для салата. Лук обжариваем, добавляем морковь нарезанную на кубики примерно по 0,5-1 см (один кубик от моркови сделайте примерно 3 см и отварите – это потом будет клюв нашей птички) и все жарим на среднем огне помешивая. Затем добавляем грибы. Если шампиньоны свежие, то просто обжарьте их с луком и морковью, если замороженные, добавьте их и накройте крышкой. Тушите минут 10. В конце посолите.

    Тушим грибы
  2. Яйца отварите вкрутую. Отделите желтки от белков. Чеснок мелко-мелко нашинкуйте.

  3. В блендере измельчите желтки, сыр. Если грибы тушили, то слейте воду, а грибы, лук и морковь, тоже положите в блендер. Все включая чеснок измельчите. Если масса получается немного суховатой, добавьте 1 столовую ложку майонеза.

    Салатную массу перемешиваем, если суховатая, добавляем майонез
  4. Делаем гуся:) Берем плоское блюдо и начинаем выкладывать салатную массу, расправляя ее руками, чтобы получилась птица. Ну или что-то похожее на нее:)

    Выкладываем салат в виде гуся
  5. Когда выложите весь салат, сверху смажьте майонезом.

    Покрываем салат майонезом, чтобы белок потом прилип
  6. Белок яйца натрите на мелкой терке и выложите аккуратно его на птицу, стараясь ровно распределить.

  7. Сваренный кубик моркови трем на мелкой терке и выкладываем на нос птицы. Это будет наш клюв. Вместо глаза втыкаем черный перец горошком. Вокруг выкладываем зелень, можно дальше украсить по своему вкусу. Тогда блюдо берите побольше. Ставим салат в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.

  8. Наш салат с грибами «Гусь» готов! Можно угощать гостей!

    Праздничный салат "Гусь" - готов!
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 40 минут
Салаты из курицы

Дополнительная информация

  • Время приготовления: 40 минут
  • Сложность: для новичков
  • Оборудование: Блендер, Терка
  • Тип блюда: Праздничное, Калорийное
  • Кухня народов мира: русская
Для связи: тел 8.917.446.8790, a-rating(собачка)mail.ru
При копировании материалов или фото, активная ссылка на сайт и указание авторства - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! Copyright © 2012-2019.
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Protected by Copyscape Duplicate Content Checker Рейтинг@Mail.ru