Ингредиенты:
- 1 стакан или 200 мл йогурта;
- 1 крупная спелая хурма (примерно 200 грамм);
- 0,3 чайной ложки сахара (факультативно);
- щепотка молотой корицы
Как приготовить смузи из хурмы и йогурта. Пошаговый рецепт
Берем спелую хурму и хорошо ее промыв, разрезаем на кубики, убираем зернышки. Кожу не снимайте! Она очень полезная, также обладает очищающим действием
Многие спрашивают какую хурму выбрать – берите Королек. Он сладкий, вкусный. Ромашка менее вкусный, кожа толще, а Шоколадная хурма на мой вкус совсем не сладкая. Спелая хурма должна быть мягкой, тогда она не «вяжет». Если такой нет, положите ее на ночь в морозилку. Скажу честно, сама я так не делаю. Мне не нравится какая она становиться потом – слизкая, но если хурма не слишком спелая, а съесть очень хочется, это выход=)
В чащу измельчителя блендера кладем порезанную хурму, добавляем сахар, йогурт и сверху чуть посыпаем корицей. Прокручиваем на блендере. Если любите однородную структуру смузи, прокрутите чуть дольше, если любите чтобы попадались кусочки, чуть меньше. Мой сын не любит с кусочками, а я делаю на всех сразу, поэтому прокручиваю примерно 1 минуту. Получается равномерная гладкая масса красивого оранжевого цвета.
Готовый смузи из хурмы наливаем в стаканы, сверху чуть присыпаем корицей и подаем. Это вкусно и вполне может заменить ужин, но тогда сахар лучше не кладите;) Подавать лучше охлажденным! Я перед приготовлением продукты беру из холодильника, поэтому потом уже не охлаждаю.
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления: 3 минуты
Йогурт берите натуральный. Я использую либо детский Биолакт, либо свой, который делаю на лактобактериях. Если йогурта нет, подойдет любой молочный или кисломолочный напиток: молоко, кефир, катык, снежок и т.д.
Если смузи поставите в холодильник, то через несколько часов он загустеет так, что его можно как десерт кушать ложкой. Если такое вам не нравиться, можно добавить теплой воды из чайника и заново смешать на блендере.
