Ингредиенты для теста:
- 200 грамм сливочного масла или маргарина;
- 2 стакана просеянной муки;
- 2 столовые ложки сахара;
- 0,5 чайной ложки соли;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 грамм ванилина.
- 500 грамм рассыпчатого творога;
- 3 яйца;
- 100 грамм консервированной вишни без косточек (можно изюма, чернослива, орехов и т.п.);
- 0,5 стакана сахара (можно больше).
Ингредиенты для начинки ватрушки:
Смешиваем все ингредиенты. Если как и я берете вишню консервированную, положите ее на ситечко и дайте стечь лишней воде, иначе начинка будет водянистая (см. фото внизу)!
Шаг 2. Делаем тесто.
Масло должно быть мягким, если оно жесткое – натрите его на крупной терке. Смешиваем все ингредиенты – получается тесто в виде крошки.Шаг 3. Печем королевскую ватрушку.
Прогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем форму. Насыпаем на дно половину теста, выкладываем начинку и сверху выкладываем остатки крошки (см. фото внизу).
Запекаем около 30 минут до золотистого цвета.
Все, наша королевская ватрушка готова!
- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления: 1 час
