Ингредиенты:
- 400 грамм свежего редиса (1 пачка);
- 200 грамм копченного свиного карбоната (можно копченную говядину);
- 200 грамм свежих шампиньонов (можно любых маринованных грибов или на крайний случай соленных, но вкус получается немного не тот);
- 5 яиц;
- 1 небольшая луковица (замаринованная);
- 5 маринованных корнишонов;
- майонез;
- черный перец.
Для украшения:
- зелень;
- 2 яйца;
- несколько зерен граната.
Как делать салат из редиса и шампиньонов
Обжариваем лук с шампиньонами. Редис режем кубиками по полсантиметра. 1-2 редиски оставляем для того чтобы сделать цветы.
Все остальные ингредиенты также режем кубиками. Грибы перед тем как резать, обсушите салфеткой, иначе они дадут лишнюю влагу. Добавьте в салат майонез и черный перец.
Украсьте на свой вкус.
Как сделать кабана из яйца – читайте здесь>>>
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления: 1 час
