Ингредиенты:
- 200-250 грамм варенных легких;
- 100 грамм свежих кабачков (лучше совсем молодых);
- 3 яйца;
- 20-30 грамм свежего зеленого лука;
- пару веточек зеленого укропа;
- 5 столовых ложек майонеза;
- 0,5 чайной ложки соли;
- немного черного перца и сухого имбиря.
Как готовить диетический мясной салат
Мясо легких варим до готовности (это примерно часа 3), остужаем и режем кубиками по 1 см.
Кабачки чистим, режем кубиками по 0,5 сантиметра.Яйца отвариваем вкрутую, чистим режем кубиками.
Мелко режем зеленый лук и укроп.
Все ингредиенты смешиваем, добавляем соль, перец, имбирь и майонез. Мешаем. Все, наш салат готов!
Быстро и вкусно!
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления: 10 минут
Полезные советы по приготовлению салата:
- если нет кабачка, можно взять яблоко, лучше кисленькое;
- кабачки можно предварительно слегка замариновать. Уксус можно взять яблочный, вкус будет мягче. На 2 стакана воды, добавьте 2 столовые ложки уксуса и положите туда порезанные кабачки. Оставьте на 15-30 минут. Вкус салата получается пикантнее, но это для тех, у кого нет проблем с желудком и кому можно кислое и острое.
- майонез можно заменить на любую заправку - на оливкое масло или сметана+хрен.
